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上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司（原上海長寧潮香村食品有限公司）成立于1999年，原是一家專門生產加工和銷售潮洲特色食品牛肉丸、貢丸、海鮮類系列食品的企業(yè)?，F(xiàn)公司為了更好滿足和服務消費者的需求，公司設立獨立食品開發(fā)部，并投入資金先后研究開發(fā)潮香村匹薩系列、米漢堡系列、叉燒酥等。并在市場上（家樂福、歐尚、大潤發(fā)、易買得、百盛、沃爾瑪、易初、可的便利、喜士多、好德、良友、聯(lián)華快客）一炮打響。
    匹薩起源于400多年前的意大利，如今已經成為風靡的名吃，受到各國消費者的喜愛。潮香村匹薩沿襲了意大利匹薩一貫的傳統(tǒng)，堅持采用新鮮餅底、上等芝士、*匹薩醬和新鮮的餡料。餅底是每天現(xiàn)做的，面粉一般采用春冬兩季的小麥研磨而成，外層香脆、內層松軟、軟硬適中。潮香村匹薩選用海鮮、臘腸、火腿、意大利匹薩粒、牛肉片、蘑菇、青椒、青豆、玉米、菠蘿等經過精心挑選的新鮮餡料，鋪上一層由新鮮番茄混合香料制成的香味濃郁的匹薩醬料，再撒上柔軟的進口乳酪精心烤制。由于匹薩的營養(yǎng)價值高（乳酪的含鈣量是所有食品中zui高的），逐漸成為上海市民*主食。